image description

 

GODINA/YEAR: XLVIII.                                           ZAGREB, 10. LIPNJA 2011./10 JUNE, 2011                                          BROJ/NUMBER:1.1.12.

 

CODEN POPCEA        ISSN 1330-0350

 

 

 

BAZNO ISTRAŽIVANJE O STRUKTURI VOĆNJAKA – konačni podaci

Stanje 1. lipnja 2009.

 

BASIC SURVEYS ON ORCHARD STRUCTURE – final results

Situation as on 1 June, 2009

 

 

 

U procesu prilagodbe statistici EU-a u 2009., Državni zavod za statistiku proveo je prvi put bazno istraživanje o strukturi voćnjaka. Bazno istraživanje o nasadima određenih vrsta voćaka (jabuke, kruške, breskve, marelice, naranče, limuni i sitni agrumi) provodi se svakih pet godina kako bi se ocijenio proizvodni potencijal intenzivnih voćnjaka s kojih se proizvodi voće pretežno za tržište. Stoga je ukupna istraživana površina manja od ukupne površine voćnjaka registrirane u redovitim godišnjim statistikama, s obzirom na to da su godišnjim statistikama obuhvaćene sve proizvodne površine. U ovom priopćenju objavljuju se prethodni podaci vezani uz strukturu voćnjaka: neto površine po vrstama voća, gustoći nasada i starosti voćaka.

 

As a part of the process of harmonisation with the EU statistics, the Croatian Bureau of Statistics conducted in 2009 a basic survey on the structure of orchards. The basic survey on plantations of certain species of fruit trees (apples, pears, peaches, apricots, oranges, lemons and small citrus fruits) is conducted every five years in order to assess the production potential of intensive orchards in which fruits are produced for the market. Therefore, the surveyed area is smaller than the overall area of orchards registered in the regular annual statistics, having in mind that the annual statistics include all production areas. This release presents previous data related to the structure of orchards: net areas by fruit species, planting density and age of fruit trees.

 

 

 

U strukturi voćnjaka najviše je nasada pod jabukama, 25,1%, šljivama,     22,1%, orasima, 14,3%, lješnjacima, 8,3%, višnjom, 8,2%, breskvama i nektarinama, 7,5%, te mandarinama, 6,0%, dok ostale vrste voća zauzimaju 8,5% neto površine.

 

In the structure of orchards, the most plantations are cultivated by apples (25.1%), plums (22.1%), walnuts (14.3%), hazelnuts (8.3%), sour cherries (8.2%), peaches and nectarines (7.5%) and mandarins (6.0%), while other fruit species occupy 8.5% of the net area.

 

 

 

 

1.   POVRŠINA INTENZIVNIH VOĆNJAKA PO VRSTAMA VOĆA U 2009.

      AREA OF INTENSIVE ORCHARDS, BY FRUIT SPECIES, 2009

Vrste voća

Neto površina, ha
Net area, ha

Fruit species

 

 

 

Intenzivni  voćnjaci (isključujući maslinike), ukupno

20 608,5

Intensive orchards (excluding olive plantations), total

 

 

 

Intenzivni voćnjaci po vrstama voća

 

Intensive orchards, by fruit species

Jabuke

5 181,3

Apples

Kruške

  671,2

Pears

Breskve i nektarine

1 545,2

Peaches and nectarines

Marelice

  168,5

Apricots

Trešnje

  311,5

Sweet cherries

Višnje

1 693,3

Sour cherries

Šljive

4 548,2

Plums

Orasi

2 946,2

Walnuts

Lješnjaci

1 715,9

Hazelnuts

Bademi

  134,4

Almonds

Smokve

  186,8

Figs

Naranče

   41,0

Oranges

Limuni

   27,6

Lemons

Mandarine

1 224,0

Mandarins

Ostalo voće

  213,4

Other fruits

 

 

 

image description

 

 

 

2.   PREGLED SORTI VAŽNIJIH VRSTA VOĆA U 2009.

      REVIEW OF VARIETIES OF SOME IMPORTANT FRUIT SPECIES, 2009

 

Neto površina, ha
Net area, ha

Neto površina, %
Net area, %

 

 

 

 

 

Jabuke

5 181,3

100,0

Apples

Idared

2 137,1

41,2

Idared

Golden Delicious i Golden Spur

747,7

14,4

Golden Delicious and Golden Spur

Jonagold

417,2

8,1

Jonagold

Granny Smith

276,2

5,3

Granny Smith

Groupe Gala

214,9

4,1

Groupe Gala

Gloster

154,4

3,0

Gloster

Kruške

 671,2

100,0

Pears

William

323,3

48,2

William

Tepka

30,1

4,5

Tepka

Lubeničarka

19,1

2,8

Lubeničarka

Breskve i nektarine

1 545,2

100,0

Peaches and nectarines

Redhaven

297,2

19,2

Redhaven

Elegant Lady

131,0

8,5

Elegant Lady

Fantasia

131,0

8,5

Fantasia

Maycrest

64,6

4,2

Maycrest

Caldesi 2000

54,6

3,5

Caldesi 2000

Rich Lady

47,0

3,0

Rich Lady

Marelice

168,5

100,0

Apricots

Mađarska najbolja

30,8

18,3

Mađarska najbolja

Mađarska rana

18,6

11,0

Mađarska rana

Gencika

16,3

9,7

Gencika

Čačansko zlato

8,1

4,8

Čačansko zlato

Naranče

41,0

100,0

Oranges

Washington Navel Orange

37,6

91,9

Washington Navel Orange

Domaća naranča

3,3

7,9

Domaća naranča

Limuni

27,6

100,0

Lemons

Lisbon (SRA 16)

19,0

68,9

Lisbon (SRA 16)

Meyer

4,6

16,5

Meyer

Mandarine

1 224,0

100,0

Mandarins

Kovano wase

418,4

34,2

Kovano wase

Chahara

261,3

21,4

Chahara

Zorica rana

190,1

15,5

Zorica rana

Unshiu owari

179,2

14,6

Unshiu owari

 

 

 

image description

 

 

 

3.   NETO POVRŠINA JABUKA I KRUŠAKA PREMA GUSTOĆI NASADA U 2009.

      NET AREA OF APPLE AND PEAR TREES, BY PLANTING DENSITY CLASSES, 2009

 

Neto površina, ha

Net area, ha

 

jabuke

Apples

kruške

Pears

 

 

 

 

Ispod 400 stabala/ha

284,3

126,1

Less than 400 trees/ha

400 – 799

1 165,9

238,2

400 – 799

800 –1 599

1 357,7

170,6

800 – 1 599

1 600 – 2 399

788,3

124,0

1 600 – 2 399

2 400 – 3 199

1 081,7

8,6

2 400 – 3 199

3200 – 3999

360,9

3,0

3 200 – 3 999

4 000 i više stabala/ha

142,5

0,7

4 000 and more trees/ha

Ukupno

5 181,3

671,2

Total

 

 

 

4.   NETO POVRŠINA BRESAKA, NEKTARINA I MARELICA PREMA GUSTOĆI NASADA U 2009.

      NET AREA OF PEACH, NECTARINE AND APRICOT TREES, BY PLANTING DENSITY CLASSES, 2009

 

Neto površina, ha

Net area, ha

 

breskve i nektarine

Peaches and nectarines

marelice

Apricots

 

 

 

 

Ispod 299 stabala/ha

129,4

6,2

Less than 299 trees/ha

300 – 599

319,7

99,7

300 – 599

600 – 899

831,8

55,4

600 – 899

900 – 1 199

171,9

6,2

900 – 1 199

1 200 – 1 499

76,0

0,7

1 200 – 1 499

1 500 i više stabala/ha

16,4

0,3

1 500 and more trees/ha

Ukupno

1 545,2

168,5

Total

 

 

 

5.   NETO POVRŠINA MANDARINA, NARANČI I LIMUNA PREMA GUSTOĆI NASADA U 2009.

      NET AREA OF MANDARINS, ORANGES AND LEMON TREES, BY PLANTING DENSITY CLASSES, 2009

 

Neto površina, ha

Net area, ha

 

mandarine
Mandarins

naranče

Oranges

limuni

Lemons

 

 

 

 

 

Ispod 249 stabala/ha

z

2,9

-

Less than 249 trees/ha

250 – 499

34,1

26,3

z

250 – 499

500 – 749

86,1

1,8

3,3

500 – 749

750 –  999

355,7

z

17,9

750 –  999

1 000 – 1 499

489,6

2,2

1,4

1 000 – 1 499

1 500 – 1 999

142,6

7,1

4,4

1 500 – 1 999

2 000 – 2 499

50,6

-

-

2 000 – 2 499

2 500 – 2 999

41,8

z

0,5

2 500 – 2 999

3 000 i više stabala/ha

22,9

z

z

3 000 and more trees/ha

Ukupno

1 224,0

41,0

27,6

Total

 

 

 

6.   NETO POVRŠINA VOĆNIH VRSTA PREMA STAROSTI U 2009.

      NET AREA OF FRUIT SPECIES, BY AGE, 2009

 

Neto površina, ha
Net area, ha

 

jabuke
Apples

kruške
Pears

breskve i
nektarine
Peaches and nectarines

marelice
Apricots

mandarine
Mandarins

naranče
Oranges

limuni
Lemons

 

 

 

 

 

 

 

 

 

0 – 4 godine

1 171,2

209,0

451,9

91,4

123,1

26,4

19,1

0 – 4 years

5 – 9

1 378,5

104,5

762,9

46,2

198,4

z

6,0

5 – 9

10 – 14

  941,9

151,3

219,7

20,3

268,7

z

z

10 – 14

15 – 24

1 169,7

  75,0

61,5

3,2

344,0

9,8

2,4

15 – 24

20 i više

-

-

49,2

7,4

-

-

-

20 and over

25 i više

520,0

131,4

-

-

-

-

-

25 and over

25 – 39

-

-

-

-

270,3

-

-

25 – 39

40 i više

-

-

-

-

   19,5

3,0

-

40 and over

 

 

 

7.   GUSTOĆA NASADA VRSTA VOĆA PREMA RAZREDIMA STAROSTI U 2009.

      PLANTING DENSITY OF FRUIT SPECIES, BY AGE CLASSES, 2009

 

Prosječna gustoća nasada, broj stabala/ha
Average density, number of trees/ha

 

jabuke
Apples

kruške
Pears

breskve i
nektarine
Peaches and nectarines

marelice
Apricots

mandarine
Mandarins

naranče
Oranges

limuni
Lemons

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Ukupno

1 723

939

690

551

1 196

710

980

Total

0 – 4 godine

2 405

1 119

756

544

1 102

484

813

0 – 4 years

5 – 9

1 910

799

652

598

962

1 168

1 555

5 – 9

10 – 14

1 757

1 021

701

513

1 162

1 111

1 117

10 – 14

15 – 24

1 281

809

740

460

1 458

1 377

874

15 – 24

20 i više

927

723

741

476

1 253

1 119

607

20 and over

25 i više

618

742

616

538

1 115

263

-

25 and over

25 – 39

654

883

616

538

1 133

-

-

25 – 39

40 i više

485

387

619

-

870

263

-

40 and over

 

 

 

image description

 

 

 

METODOLOŠKA OBJAŠNJENJA

 

NOTES ON METHODOLOGY

 

 

 

Izvor i metode prikupljanja podataka

 

Source and methods of data collection

 

 

 

Baznim istraživanjem o strukturi voćnjaka (PO-VOĆE) prikupljaju se podaci o površini intenzivnih voćnjaka prema vrstama voća i sortama voća. Ti podaci prikupljeni su posebno za poslovne subjekte i njihove dijelove, a posebno za obiteljska poljoprivredna gospodarstva. Podaci za poslovne subjekte i njihove dijelove prikupljaju se izvještajima koji se poštom dostavljaju Državnom zavodu za statistiku.

 

Data on areas of intensive orchards by fruit species and varieties by species are collected by the Basic Survey on Orchard Structure (PO-VOCE form). These data are collected separately for business entities and parts thereof and for private family farms. Data concerning business entities and parts thereof are collected by using the reporting method and the reports are delivered by mail to the Croatian Bureau of Statistics.

 

 

 

Podaci za poljoprivredna gospodarstva prikupljeni su uz pomoć anketara metodom intervjua na odabranome stratificiranom uzorku. Uzorak za poljoprivredna gospodarstva izabran je iz Statističkog registra poljoprivrednih gospodarstava. Osnovni skup obuhvaća gospodarstva koja se koriste intenzivnim nasadom voća od 0,1 ha i većim pod uvjetom da je proizvedeno voće uglavnom namijenjeno za tržište.

 

Data for private family farms are collected by using the interview method applied to a selected stratified sample. The sample for private family farms was selected from the Statistical Register of Agricultural Holdings. The sampling frame comprised agricultural holdings with 0.1 and more hectares of utilised area of orchards, provided that the fruit produced is entirely or mainly intended for the market.

 

 

 

Na veličinu uzorka utjecala su odobrena sredstva u Državnom proračunu Republike Hrvatske za 2009. i udio poljoprivrednih gospodarstava po regijama. U uzorak su odabrana 5 033 poljoprivredna gospodarstva s time da su gospodarstva koja koriste više od 2,0 ha voćnjaka obuhvaćena u cijelosti (2 228 gospodarstava).

 

The sample size was conditioned by the financial means allocated from the 2009 State Budget of the Republic of Croatia and the share of agricultural farms by statistical regions. The sample consisted of 5 033 agricultural holdings, providing that holdings are using more than 2.0 hectares of orchards covered in full (2 228 holdings).

 

 

 

Svi ekspandirani podaci uspoređeni su s podacima prijašnjih godina, podacima Popisa poljoprivrede 2003. te raspoloživim administrativnim izvorima (Upisnik poljoprivrednih gospodarstava pri Agenciji za plaćanja u poljoprivredi, ribarstvu i ruralnom razvoju te drugi). Na temelju svih raspoloživih podataka prema potrebi su napravljene korekcije.

 

All expanded data were compared to data from previous years, the 2003 Agricultural Census data and available administrative sources (the Register of Paying Agency for Agriculture, Fisheries and Rural Development etc.). On the basis of all available data, corrections were done when necessary.

 

 

 

Podaci o površinama voćnjaka odnose se na stanje 1. lipnja 2009.

 

Data on areas of orchards refer to the situation as on 1 June 2009.

 

 

 

Obuhvat i usporedivost

 

Coverage and comparability

 

 

 

Izvještajne jedinice jesu poslovni subjekti i dijelovi poslovnih subjekata koji su definirani područjem A Poljoprivreda, šumarstvo i ribarstvo prema NKD-u 2007. Obuhvat je selektivan. Podaci se prikupljaju izvještajima koji se poštom dostavljaju Državnom zavodu za statistiku.

 

Reporting units are business entities and parts thereof defined in section A Agriculture, forestry and fishing according to the NKD 2007. The coverage is selective. Data are collected on reports that are submitted by mail to the Croatian Bureau of Statistics.

 

 

 

Izvještajne jedinice jesu i obiteljska poljoprivredna gospodarstva koja koriste najmanje 0,10 ha voćnjaka i uglavnom proizvode voće za tržište, a njihovi podaci prikupljeni su uz pomoć anketara.

 

Reporting units are also private family farms which use at least 0.10 hectares of orchards and produce fruit for the market, for which interviewers collect data.

 

 

 

Definicije

 

Definitions

 

 

 

Voćnjaci su zemljišta zasađena voćnim stablima; mogu biti čisti ili miješani nasadi. Baznim istraživanjem o strukturi voćnjaka obuhvatit će se površine voćnjaka od 0,1 ha i veće, odnosno oni voćni nasadi čija je proizvodnja pretežno namijenjena prodaji. U pravilu su to veći nasadi voćnih stabala i bobičastog voća (isključujući jagode) uređeni tako da imaju određeni razmak između stabala i razmaka u redu te se, u pravilu, u njima može vršiti mehanizirana obrada.

 

Orchards are areas planted with fruit trees, which may be pure or mixed plantations. The basic Survey on the Structure of Orchards will cover the area of 0.1 hectares of orchards and larger, that is, fruit plantations whose production is mainly intended for sale. As a rule, they are larger plantations of fruit trees or berries (excluding strawberries), cultivated with a certain distance between trees and space in a row and, as a rule, can provide a mechanised processing.

 

 

 

Vrsta voća jest skupina voćaka koje imaju zajedničke karakteristike i međusobno se razmnožavaju, razlikuju se po vremenu dozrijevanja, sastojcima, upotrebljivosti i trajnosti. U Republici Hrvatskoj uspijevaju sljedeće najvažnije vrste voća: šljive, jabuke, kruške, trešnje, višnje, breskve i nektarine, marelice, smokve, orasi, lješnjaci, bademi, mandarine, naranče, limuni, ostalo voće (d. n.) te bobičasto voće (ribizi, maline, kupine, ogrozd i dr.).

 

Species of fruit trees are groups of fruits with common characteristics and they can interbreed. They differ in to the time of ripening, ingredients, use and length of use. The most important fruit species that are grown in the Republic of Croatia are the following: plums, apples, pears, cherries, peaches and nectarines, apricots, figs, walnuts, hazelnuts, almonds, mandarins, oranges, lemons and other fruits (n. e. c.) as well as berries (blackcurrants, raspberries, blackberries, gooseberries etc.).

 

 

 

Sorte su biljke iste vrste koje se svojim svojstvima razlikuju od drugih biljaka iste vrste.

 

Varieties refer to the plants of the same fruit species that differ by their characteristics from other plants of the same species.

 

 

 

Ostale vrste voća obuhvaćaju bobičasto voće, kestene, dunje, kivi,  šipak i ostalo.

 

Other fruits are stone fruits, chestnuts, quinces, kiwi fruits, pomegranate and other.

 

 

 

Neto površina voćnjaka definirana je umnoškom broja stabala (grmova) i razmakom sadnje i ne uključuje zone okretanja za strojeve.

 

Net area of orchard is defined as the multiplication of the number of trees and the planting space of a fruit tree (or bush), which does not include turning zones for machinery.

 

 

 

Kratice

 

Abbreviations

 

 

 

 

 

d. n.

EU

ha

i dr.

NKD 2007.

 

z

drugdje nespomenuto

Europska unija

hektar

i drugo

Nacionalna klasifikacija djelatnosti,
verzija 2007.

podatak radi povjerljivosti nije objavljen

 

etc.

EU

ha

n. e. c.

NKD 2007.

NN

 

z

and so on (from Latin: et cetera)

European Union

hectare

not elsewhere classified

National Classification of Activities, 2007 version

Narodne novine, official gazette of the Republic of
Croatia

data are not published for confidentiality reasons

 

 

 

 

 

Znakovi

 

Symbols

 

 

 

-  nema pojave

 

-  no occurrence

 

 

Izdaje i tiska Državni zavod za statistiku Republike Hrvatske, Zagreb, Ilica 3, p. p. 80.

Published and printed by the Croatian Bureau of Statistics, Zagreb, Ilica 3, P. O. B. 80

Telefon/ Phone: +385 (0) 1 4806-111, telefaks/ telefax: +385 (0) 1 4817-666

Odgovara ravnatelj dr. sc. Ivan Kovač.

Person responsible: Dr. Ivan Kovač, Ph.D., Director General

Priredili: Mira Šimanović i Predrag Cvjetićanin

Prepared by: Mira Šimanović and Predrag Cvjetićanin

 

 

MOLIMO KORISNIKE DA PRI KORIŠTENJU PODATAKA NAVEDU IZVOR.

USERS ARE KINDLY REQUESTED TO STATE THE SOURCE

 

 

Naklada: 110 primjeraka

110 copies printed

 

Obavijesti daje Odjel informacija.

Information is available at the Information Department.

Telefon/ Phone: +385 (0) 1 4806-138, 4806-154, 4811-212

Pretplata publikacija/ Subscription: +385 (0) 1 4814-791

Telefaks/ Fax: +385 (0) 1 4806-148, 4806-199

Elektronička pošta/ E-mail: stat.info@dzs.hr

Internetske stranice/ Web site: http://www.dzs.hr

 

Podaci iz ovog priopćenja objavljuju se i na internetu.

First Release data are also published on the Internet.