GLAVA PRIOPCENJA 2014_boja

 

GODINA/ YEAR: LI.                                             ZAGREB, 30. OŽUJKA 2015./ 30 MARCH, 2015                                    BROJ/ NUMBER: 1.1.19.

 

CODEN POPCEA        ISSN 1330-0350

 

 

 

STRUKTURA POLJOPRIVREDNIH GOSPODARSTAVA – konačni podaci

Stanje 1. lipnja 2013.

 

STRUCTURE OF AGRICULTURAL FARMS Final Data

Situation as on 1 June, 2013

 

 

 

U ovom priopćenju objavljuju se konačni podaci vezani za strukturu poljoprivrednih gospodarstava u 2013., i to za važnije poljoprivredne površine po kategorijama te broj stoke i peradi.

 

This release presents final data related to the structure of agricultural holdings in 2013, in particular to important agricultural areas by categories and the number of livestock and poultry.

 

 

 

Prema konačnim podacima, u 2013. poljoprivredna gospodarstva u Hrvatskoj koriste se s 1 292 000 ha poljoprivredne površine. Najveći udio u korištenoj poljoprivrednoj površini imaju oranice i vrtovi (68% ili 878 000 ha), a slijede trajni travnjaci (26% ili 339 000 ha) i trajni nasadi (6% ili 73 000 ha).

 

According to the final data, in 2013, agricultural holdings in the Republic of Croatia used 1 292 000 ha of agricultural land. Among utilised agricultural area, the largest share was that of arable land and gardens (68%, or 878 000 ha), followed by permanent grassland (26%, or 339 000 hectares) and permanent crops (6%, or 73 000 ha).

 

 

 

Prema konačnim podacima, u važnijim kategorijama stoke u usporedbi s 2010., bilježi se pad broja koza (23%), svinja (21%) i goveda (9%).

 

According to the final data, as compared to 2010, there was the decrease in the number of important livestock categories, goats (23%), pigs (21%) and cattle (9%) in particular.

 

 

 

1.   POVRŠINA KORIŠTENOGA POLJOPRIVREDNOG ZEMLJIŠTA PO KATEGORIJAMA

      AREA OF UTILISED AGRICULTURAL LAND, BY CATEGORIES

 

Korištena poljoprivredna površina tis., ha

Utilised agricultural area, ‘000 ha

Indeks

Index

2013.

2010.

 

 

2010.

2013.

 

 

 

 

 

 

Korištena poljoprivredna površina

1 316

1 292

98

Utilised agricultural area (UAA)

 

 

 

 

 

Oranice i vrtovi

896

878

98

Arable land

 

 

 

 

 

Povrtnjaci

3

2

67

Kitchen gardens

 

 

 

 

 

Trajni travnjaci1)

339

339

100

Permanent grassland1)

 

 

 

 

 

Trajni nasadi

78

73

94

Land under permanent crops

 

 

1)       Odnosi se na stvarno korištenu površinu. Procjenjuje se da je površina veća jer se više gospodarstava zajednički koristi državnim zemljištem za ispašu stoke.

1)       Referring only to the area actually utilised. It is estimated that this area is larger due to the fact that the state-owned land is jointly used by more than one farm for pasture.

 

 

 

2.   POVRŠINA KATEGORIJA ZEMLJIŠTA PREMA RAZREDIMA KORIŠTENE POLJOPRIVREDNE POVRŠINE U 2013.

      AREA OF LAND CATEGORIES, BY AGRICULTURAL SIZE CLASSES OF UTILISED AGRICULTURAL AREA, 2013

 

Korištena poljoprivredna površina, ha

Utilised agricultural area, ha

Oranice i vrtovi, ha

Arable land, ha

Trajni travnjaci, ha

Permanent grassland, ha

Trajni nasadi, ha

Permanent crops, ha

Povrtnjaci, ha

Kitchen gardens, ha

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Ukupno

1 292 313

878 443

339 166

72 938

1 766

Total

 

 

 

 

 

 

 

Manje od 2 ha

55 566

25 931

8 706

20 295

634

Less than 2 ha

 

 

 

 

 

 

 

Od   2 do   4,9 ha

155 009

96 664

39 178

18 613

554

  2 –   4.9 ha

 

 

 

 

 

 

 

Od   5 do   9,9 ha

171 935

108 355

52 891

10 387

302

  5 –   9.9 ha

 

 

 

 

 

 

 

Od 10 do 19,9 ha

174 562

111 425

56 055

6 923

159

10 – 19.9 ha

 

 

 

 

 

 

 

Od 20 do 29,9 ha

92 308

69 586

19 686

2 988

48

20 – 29.9 ha

 

 

 

 

 

 

 

Od 30 do 49,9 ha

113 626

88 436

22 114

3 041

35

30 – 49.9 ha

 

 

 

 

 

 

 

Od 50 do 99,9 ha

178 773

121 816

54 432

2 501

24

50 – 99.9 ha

 

 

 

 

 

 

 

100 ha i više

350 534

256 230

86 104

8 190

10

100 ha and over

 

 

 

3.   BROJ STOKE, STANJE 1. LIPNJA 2013.

      NUMBER OF LIVESTOCK, SITUATION AS ON 1 JUNE 2013

 

Broj stoke, tis. grla

Number of livestock, ‘000 head

Indeks

Index

2013.

2010.

 

 

2010.

2013.

 

 

 

 

 

 

Kopitari

18

18

100

Equidae

 

 

 

 

 

Goveda

497

453

91

Cattle

Muzne krave

212

171

81

Dairy cows

 

 

 

 

 

Svinje

1  501

1 187

79

Pigs

 

 

 

 

 

Koze

112

86

77

Goats

 

 

 

 

 

Perad

13 470

13 631

101

Poultry

 

 

 

 

 

 

4.   RADNA SNAGA U POLJOPRIVREDI

      LABOUR FORCE IN AGRICULTURE

 

Utrošak radne snage, godišnja jedinica rada

Farm work, AWU

Indeks

Index

2013.

2010.

 

 

2010.

2013.

 

 

 

 

 

 

Nositelji gospodarstva

85 590

74 413

87

Sole holders

 

 

 

 

 

Obiteljska radna snaga

81 970

88 768

108

Family labour force

 

 

 

 

 

Neobiteljska stalno zaposlena radna snaga

11 730

10 161

87

Regular non-family labour force

 

 

 

 

 

Sezonska radna snaga i unajmljeni radnici sa strojevima

5 500

3 387

62

Non-family labour force working on non-regular basis and hired workers with the machinery

 

 

 

5.   POLJOPRIVREDNA MEHANIZACIJA NA GOSPODARSTVU, 2013

      AGRICULTURAL MACHINERY BELONGING TO HOLDING, 2013

 

Broj

Number

 

 

 

 

Traktori

161 215

Tractors

 

 

 

Jednoosovinski traktori

42 580

Cultivators

 

 

 

Kombajni

17 414

Combine harvesters

 

 

 

Ostale mehanizirane linije za žetvu

15 041

Other fully mechanised harvesters

 

 

 

 

 

METODOLOŠKA OBJAŠNJENJA

 

NOTES ON METHODOLOGY

 

 

 

 

 

 

Izvor i metode prikupljanja podataka

 

Source and methods of data collection

 

 

 

Izvještajem o strukturi poljoprivrednih gospodarstava (PO-22/STR) prikupljaju se podaci o radnoj snazi, načinu korištenja zemljišta (oranice i vrtovi, trajni nasadi, povrtnjaci, livade i pašnjaci), broju stoke, radnoj snazi, poljoprivrednim strojevima i opremi i dr. Ti podaci prikupljaju se posebno za poslovne subjekte i njihove dijelove, a posebno za obiteljska poljoprivredna gospodarstva. Podaci za poslovne subjekte i njihove dijelove prikupljaju se izvještajima koji se poštom dostavljaju Državnom zavodu za statistiku.

 

The data on labour force, area of utilised agricultural land by categories (arable land and gardens, permanent crops, kitchen gardens, meadows and pastures), number of livestock, on labour force and on agricultural machinery and equipment are collected on the Report on Structure of Agricultural Holdings (PO-22/STR form). These data are collected separately for business entities and parts thereof and for private family farms. Data concerning business entities and parts thereof are collected by using the reporting method and the reports are delivered by mail to the Croatian Bureau of Statistics.

 

 

 

Podaci za poljoprivredna gospodarstva prikupljeni su uz pomoć anketara metodom intervjua na odabranome stratificiranom uzorku. Uzorak za poljoprivredna gospodarstva izabran je iz Statističkog registra poljoprivrednih gospodarstava. U osnovni skup obuhvaćena su gospodarstva koja raspolažu s više od 0,40 ha poljoprivrednog zemljišta i više od 0,5 stočnih jedinica.

 

Data for private family farms are collected by using the interview method applied to a selected stratified sample. The sample for private family farms was selected from the Statistical Register of Agricultural Holdings. The sampling frame comprised agricultural holdings with more than 0.40 hectares of utilised agricultural area and more than 0.5 livestock size unit.

 

 

 

Na veličinu uzorka utjecala su odobrena sredstva u Državnom proračunu Republike Hrvatske za 2013. i udio poljoprivrednih gospodarstava po regijama. U uzorak je odabrano oko 20 000 poljoprivrednih gospodarstava. Uzorkom je obuhvaćeno 98% korištene poljoprivredne površine i 98% stočnih jedinica.

 

The sample size was conditioned by the financial means allocated from the 2013 State Budget of the Republic of Croatia and the share of agricultural farms by statistical regions. The sample consisted of 20 000 agricultural holdings. The sample covered 98% of utilized agricultural area and 98% of livestock size units.

 

 

 

Svi ekspandirani podaci uspoređeni su s podacima prijašnjih godina, podacima Popisa poljoprivrede 2003. te raspoloživim administrativnim izvorima (Upisnik poljoprivrednih gospodarstava pri Agenciji za plaćanja u poljoprivredi, ribarstvu i ruralnom razvoju te drugi). Na temelju svih raspoloživih podataka prema potrebi napravljene su korekcije.

 

All expanded data were compared to data from previous years, the 2003 Agricultural Census data and available administrative sources (the Register of Paying Agency for Agriculture, Fisheries and Rural Development etc.). On the basis of all available data, corrections were done when necessary.

 

 

 

Podaci o površinama i broju stoke odnose se na stanje 1. lipnja 2013.

 

Data on areas and number of livestock refer to the situation as on 1 June 2013.

 

 

 

 

 

 

Obuhvat i usporedivost

 

Coverage and comparability

 

 

 

Izvještajne jedinice jesu poslovni subjekti i dijelovi poslovnih subjekata koji su definirani područjem A Poljoprivreda, šumarstvo i ribarstvo prema NKD-u 2007. Obuhvat je selektivan. Podaci se prikupljaju izvještajima koji se poštom dostavljaju Državnom zavodu za statistiku.

 

Reporting units are business entities and parts thereof defined in section A Agriculture, forestry and fishing according to the NKD 2007. The coverage is selective. Data are collected on reports that are submitted to the Croatian Bureau of Statistics by post.

 

 

 

Izvještajne jedinice jesu i obiteljska poljoprivredna gospodarstva koja obavljaju poljoprivrednu proizvodnju, a njihovi podaci prikupljeni su uz pomoć anketara.

 

Reporting units are also private family farms engaged in agricultural production, for which interviewers collect data.

 

 

 

 

 

 

Definicije

 

Definitions

 

 

 

Poljoprivredno gospodarstvo jest proizvodno-gospodarska jedinica koja se bavi poljoprivredom, a djeluje kao trgovačko društvo, obrt ili zadruga ako je registrirano za obavljanje poljoprivredne djelatnosti te kao seljačko gospodarstvo ili obiteljsko poljoprivredno gospodarstvo. Ovim istraživanjem obuhvaćena su sva poljoprivredna gospodarstva koja imaju više od 0,4 ha korištene poljoprivredne površine i više od 0,5 stočnih jedinica.

 

Agricultural holding is a production management unit engaged in agriculture and operating as a company, craft or cooperative if it is registered for agricultural activities as well as a peasant farm or a private family farm. This survey covers all farms with more than 0.4 hectares of utilised agricultural land and more than 0.5 livestock size units.

 

 

 

Korištena poljoprivredna površina jest ukupna poljoprivredna površina koja je bila korištena u dotičnoj godini. Poljoprivredno zemljište obuhvaća: oranice i vrtove, povrtnjake, livade, pašnjake, rasadnike, voćnjake, vinograde te površine pod košaračkom vrbom.

 

Utilised agricultural area is the total agricultural area that was used for crop production in a year in question. It covers arable land, kitchen gardens, meadows, pastures, nurseries, orchards, vineyards and land under osier willow.

 

 

 

Oranice i vrtovi jesu zemljišta koja se redovito obrađuju i kultiviraju u sustavu plodoreda. Na oranicama i vrtovima uzgajaju se: žitarice, mahunarke za suho zrno, korjenasti i gomoljasti usjevi, industrijski usjevi, krmno bilje, povrće, cvijeće i ukrasno bilje te sjemenski i sadni materijal.

 

Arable land refers to the land that is regularly farmed and cultivated and is under crop rotation. The following plants are grown on arable land: cereals, pulses for dry grain, root and tuber crops, industrial crops, fodder crops, vegetables, flowers and horticultural plants as well as seeds and seedlings.

 

 

 

Povrtnjaci su površine određene za uzgoj usjeva (pretežno povrća) namijenjenih za potrošnju osobama koje žive u kućanstvu i uglavnom nisu namijenjeni za prodaju. Samo povremeni višak proizvoda koji dolazi s tih površina prodaje se izvan kućanstva.

 

Kitchen gardens are areas scheduled for growing of crops (mostly vegetables) that are intended for consumption by persons living in a household and mainly not intended for sale. Only occasional surplus of products grown on these areas is sold outside the household.

 

 

 

Trajni travnjaci jesu površine korištene za ispašu te za pripremu sijena i sjenaže (livade i pašnjaci). Isključeni su:

 

Permanent grasslands are areas used for grazing, making hay and silage (meadows and pastures). They do not include:

-    travnjaci koji se više ne koriste (nekvalitetni, nepristupačni)

 

-    grassland not used any more (difficult to access, bad quality);

-    travnjaci zarasli šumskim drvećem, uključeni u šume

 

-    former grassland overgrown with forest trees, which are included in forests;

-    djelomično zarasli travnjaci uključeni u šumsko zemljište

 

-    partly overgrown land, which is included in item wooded land not used for agriculture;

-    površine zasijane djetelinom i lucernom uključene u usjeve na oranicama i vrtovima

 

-    areas sown with clover and lucerne, which are included in arable land;

-    površine zasijane višegodišnjim travama i mješavinama trava te višegodišnjim travno-djetelinskim smjesama uključene u usjeve na oranicama i vrtovima.

 

-    areas sown with multi-annual grasses, grass mixtures and grass-clover mixtures, which are included in arable land.

 

 

 

Trajni nasadi uključuju voćnjake, vinograde, maslinike, rasadnike i košaračku vrbu.

 

Land under permanent crops includes orchards, vineyards, olive groves, nurseries and osier willows.

 

 

 

Perad uključuje brojlere, kokoši, pure, guske, patke te ostalu perad.

 

Poultry includes broilers, hens, turkeys, geese, ducks and other poultry.

 

 

 

Stočna jedinica jest referentna jedinica koja olakšava agregiranje stoke različitih vrsta i starosti, preko upotrebe specifičnih koeficijenata postavljenih na temelju hranidbenih zahtjeva za pojedinu vrstu stoke.

 

Livestock unit is a reference unit which facilitates the aggregation of livestock from various species and age, via the use of specific coefficients established initially on the basis of the nutritional or feed requirement of each type of animal.

 

 

 

Godišnja jedinica rada jest referentna jedinica koja izražava opseg rada u godišnjim jedinicama rada (engl. Annual Work Unit – AWU). Jedna godišnja jedinica rada odgovara jednoj osobi koja radi puno radno vrijeme na gospodarstvu i iznosi 1 800 sati.

 

Annual work unit is a reference unit expressing the extent of work in annual work units (AWU). One annual work unit corresponds to one person working full time for the holding and amounts to 1 800 hours.

 

 

 

Radnici stalno zaposleni na poljoprivrednom gospodarstvu jesu osobe koje su posljednjih 12 mjeseci radile na poljoprivrednom gospodarstvu svaki tjedan, bez obzira na to koliko su sati na tjedan radile, i one koje su zbog određenih razloga radile redovito samo dio toga razdoblja, npr. zbog školovanja, bolesti, nesreće ili smrti, početka ili prestanka radnog odnosa u posljednjih 12 mjeseci ili prestanka rada zbog prirodnih nesreća (poplava, požara i dr.). U zaposlene osobe ne pripadaju sezonski radnici, koji nemaju pogodbe o zaposlenju.

 

Regularly employed labour force are persons who worked on the weekly basis for the holding during the last 12 months ending on the reference day of the survey, irrespective of the number of hours they worked weekly, and persons who worked regularly during only a part of that time for some reason, e.g. because of education, sickness, disease, accident or death, commencement or termination of employment within the last 12 months or cessation of work due to natural disasters (floods, fires, etc.). Employed persons do not include seasonal workers, who do not have a contract of employment.

 

 

 

Ovaj dokument proizveden je uz financijsku pomoć Europske unije. Za sadržaj dokumenta odgovoran je isključivo Državni zavod za statistiku te se ni pod kojim uvjetima ne smije smatrati da izražava stajalište Europske unije.

 

This document has been produced with the financial assistance of the European Union. The contents of this document are the sole responsibility of the Croatian Bureau of Statistics and can under no circumstances be regarded as reflecting the position of the European Union.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Kratice

 

Abbreviations

 

 

 

ha

hektar

 

ha

hectare

NKD 2007.

Nacionalna klasifikacija djelatnosti, verzija 2007.

 

NKD 2007.

National Classification of Activities, 2007 version

NKPJS

Nacionalna klasifikacija prostornih jedinica za statistiku 2012.

 

NUTS

common classification of territorial units of statistics

tis.

tisuća

 

‘000

thousand

 

 

 

Objavljuje  i tiska Državni zavod za statistiku Republike Hrvatske, Zagreb, Ilica 3, p. p. 80.

Published and printed by the Croatian Bureau of Statistics, Zagreb, Ilica 3, P. O. B. 80

Telefon/ Phone: +385 (0) 1 4806-111, telefaks/ Fax: +385 (0) 1 4817-666

 

Odgovara ravnatelj Marko Krištof.

Person responsible: Marko Krištof, Director General

 

Priredili: Mira Šimanović, Predrag Cvjetićanin i Željko Kanižaj

Prepared by: Mira Šimanović, Predrag Cvjetićanin and Željko Kanižaj 

 

 

MOLIMO KORISNIKE DA PRI KORIŠTENJU PODATAKA NAVEDU IZVOR.

USERS ARE KINDLY REQUESTED TO STATE THE SOURCE.

 

 

Naklada: 20 primjeraka

20 copies printed

 

Podaci iz ovog priopćenja objavljuju se i na internetu.

First Release data are also published on the Internet.

 

 

Služba za komunikaciju s korisnicima

User Communication Department

 

·     Informacije i korisnički zahtjevi

     Information and user requests

·     Pretplata publikacija

     Subscription

·     Novinarski upiti

     Press corner

 

      Telefon/ Phone:
      +385 (0) 1 4806-138, 4806-154, 4811-212

      Elektronička pošta/ E-mail:
      stat.info@dzs.hr

      Telefaks/ Fax:
      +385 (0) 1 4806-148, 4806-199

 

      Telefon/ Phone:

      +385 (0) 1 4814-791

      Elektronička pošta/ E-mail:
      prodaja@dzs.hr

      Telefaks/ Fax:
      +385 (0) 1 4806-148, 4806-199

 

      Telefon/ Phone:
      +385 (0) 1 4806-121, 4806-196

      Elektronička pošta/ E-mail:
      press@dzs.hr

      Telefaks/ Fax:
      +385 (0) 1 4806-148, 4806-199