|
GODINA/ YEAR: LIV. ZAGREB,
15. PROSINCA 2017./ 15 DECEMBER, 2017 BROJ/
NUMBER: 1.1.30.
CODEN POPCEA
ISSN 1330-0350
BILANCA VINA U 2017. –
privremeni podaci
WINE BALANCE SHEET, 2017 – Provisional Data
|
Bilanca vina u
vinogradarskoj godini 2016./2017. obuhvaća sljedeće stavke: ukupno, koju
čini proizvodnja, ukupan uvoz i početne zalihe, ukupna potrošnja, koju čine
ukupna domaća potrošnja, ukupan izvoz i konačne zalihe te stupanj
samodostatnosti i potrošnja za ljudsku prehranu po glavi stanovnika.
|
|
The
wine balance sheet in the 2016/2017 wine-growing year covers the following
items: total, consisting of usable production, total imports and initial
stock, uses, consisting of total domestic uses, total exports and final
stocks, as well as self-sufficiency rate and human consumption per capita.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
U proizvodnji
najzastupljenija vina sa zaštićenom oznakom izvornosti (59,2%)
|
|
In
total usable production, P.D.O. wines had the highest share (59.2%)
|
|
|
|
|
|
Proizvodnja vina
sa zaštićenom oznakom izvornosti u vinogradarskoj godini 2016./2017. iznosi
449 760 hektolitara. Sortna vina u ukupnoj proizvodnji zastupljena su sa
6,4%, a ostala vina s 34,4%.
|
|
Production
of P.D.O. wines amounted to 449 760 hectolitres in the 2016/2017
wine-growing year. Varietal wines had a share of 6.4% and other wines 34.4%
in total usable production.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Ukupna domaća
potrošnja u Hrvatskoj oko milijun hektolitara
|
|
Total
domestic use of wine amounted to around a million hectolitres in Croatia
|
|
|
|
|
|
U vinogradarskoj
godini 2016./2017. ukupna domaća potrošnja vina u Hrvatskoj iznosi oko 1
002 000 hektolitara. Najveći udio u ukupnoj domaćoj potrošnji imaju ostala
vina, s 50,8% (malo više od
509 000 hektolitara).
|
|
Total
domestic use of wine amounted to around 1 002 000 hectolitres in the
2016/2017 wine-growing year in Croatia. With 50.8%, other wines had the highest
share in total domestic use of wine (slightly more than 509 000
hectolitres).
|
|
|
|
|
|
U vinogradarskoj
godini 2016./2017. prosječna potrošnja po stanovniku bila je oko 22 litre
vina, dok stupanj samodostatnosti iznosi oko 75%.
|
|
In the
2016/2017 wine-growing year, average consumption per capita amounted to 22
litres of wine, while the self-sufficiency rate amounted to 75%.
|
1. BILANCA VINA, VINOGRADARSKA GODINA
2016./2017.
WINE
BALANCE SHEET, WINE-GROWING YEAR 2016/2017
tis. hl
'000
hl
|
|
Šifra1)
New Cronos
code1)
|
Vino –
ukupno
Wine – total
|
Vino sa
zaštićenom
oznakom
izvornosti
P.D.O. wine
|
Sortna vina
Varietal wine
|
Ostala vina
Other wine
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Ukupno
|
99HL
|
1 769,6
|
975,1
|
120,8
|
664,1
|
Total
|
|
Proizvodnja
|
12HL
|
760,0
|
449,8
|
48,4
|
261,8
|
Usable production
|
|
Ukupan uvoz
|
20HL
|
295,7
|
17,6
|
14,0
|
254,5
|
Total imports
|
|
Početne
zalihe
|
43HL
|
713,9
|
507,7
|
58,4
|
147,8
|
Initial stock
|
|
Ukupna
potrošnja
|
99HL
|
1 769,6
|
975,1
|
120,8
|
664,1
|
Total uses
|
|
Ukupna
domaća potrošnja
|
50HL
|
1 002,7
|
407,1
|
77,0
|
509,1
|
Total domestic uses
|
|
Ukupan
izvoz
|
30HL
|
54,1
|
45,4
|
4,0
|
4,7
|
Total exports
|
|
Konačne
zalihe
|
40HL
|
712,8
|
522,6
|
39,9
|
150,3
|
Final stocks
|
|
Stupanj
samodostatnosti (%)
|
80
|
75,8
|
110,5
|
62,8
|
51,4
|
Self-sufficiency
rate (%)
|
|
Potrošnja
za ljudsku prehranu po
glavi stanovnika (l)
|
90LT
|
22,0
|
9,6
|
1,8
|
10,4
|
Human
consumption per capita (l)
|
1) New
Cronos jest šifrarnik prema kojem je uređena Eurostatova baza podataka.
1) New Cronos is a list of codes according
to which Eurostat’s databank has been arranged.
|
METODOLOŠKA OBJAŠNJENJA
|
|
NOTES ON METHODOLOGY
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Izvor i metode
prikupljanja podataka
|
|
Sources
and methods of data collection
|
|
|
|
|
|
Podaci o
proizvodnji vina rezultat su statističkih istraživanja iz područja
statistike biljne proizvodnje – Istraživanja o ostvarenim prirodima kasnih
usjeva, voća i grožđa u 2016. (PO-33).
|
|
Data on
wine production are the result of statistical surveys in the field of crop
production: the Survey on Actual Yields of Late Crops, Fruits and Grapes in
2016 (PO-33).
|
|
|
|
|
|
Za izračun uvoza i
izvoza vina upotrijebljeni su podaci iz izvoza i uvoza po proizvodima
Carinske tarife i zemljama podrijetla te izvoza i uvoza po proizvodima
Kombinirane nomenklature i zemljama podrijetla.
|
|
For
calculations of import and export of wine, the data from the export and import
by product codes of the Customs Tariff and Countries of Origin and the export
and import by product codes of the Combined Nomenclature and countries of origin
have been used.
|
|
|
|
|
|
Vanjska trgovina
posebno je izračunana za zemlje EU-a i ostale zemlje koje nisu članice
EU-a. Od 2013. hrvatski uvoz i izvoz izračunavaju se na razini EU- 28.
|
|
Foreign
trade was calculated separately for EU countries and non-EU countries. Since
2013, Croatia’s import and export calculations have been made at the EU-28
level.
|
|
|
|
|
|
Podaci o zalihama
vina dobiveni su od Agencije za plaćanja u poljoprivredi, ribarstvu i
ruralnom razvoju, prema kojoj su proizvođači obvezni dati izjave o stanju
zaliha na dan 31. srpnja (Uredba Komisije (EZ) br. 436/2009 od 26. svibnja
2009. o utvrđivanju detaljnih pravila za primjenu Uredbe Vijeća (EZ) br.
479/2008 u vezi s vinogradarskim registrom, obveznim izjavama te
prikupljanjem informacija za praćenje tržišta vina, dokumentima koji prate
pošiljke proizvoda od grožđa i vina te evidencijama koje se vode u vinskom
sektoru). Podaci o industrijskoj potrošnji vina preuzeti su iz Godišnjeg
istraživanja o utrošku sirovina, materijala i energenata u industriji
IND-21/REPRO/G.
|
|
Data on
wine stocks have been taken over from the Paying Agency for Agriculture,
Fisheries and Rural Development, according to which producers are obliged
to submit a status on stocks as on 31 July (the Commission Regulation (EC)
No 436/2009 of 26 May 2009 laying down detailed rules for the application
of Council Regulation (EC) No 479/2008 as regards the vineyard register,
compulsory declarations and the gathering of information to monitor the
wine market, the documents accompanying consignments of wine products and
the wine sector registers to be kept). The data on industrial use of wine
have been taken over from the Annual Survey on Consumed Raw Materials,
Consumables and Energy Sources, IND-21/REPRO/G form, CBS.
|
|
|
|
|
|
Potrošnja vina po
stanovniku izračunava se dijeljenjem količine proizvedenog vina
namijenjene ljudskoj potrošnji s brojem stanovnika. Za izračun potrošnje po
stanovniku preuzet je prosječan broj stanovnika 31. prosinca 2016., koji
iznosi 4 154 213.
|
|
Human
consumption per capita is calculated by dividing the quantity of wine
produced for human consumption by total population. The population estimate
as on 31 December 2016, amounting to 4 154 213, has been taken over for the
calculation of human consumption per capita.
|
|
|
|
|
|
Metodologija je
potpuno usklađena s Eurostatovim preporukama (Uredba Europske komisije (EZ)
br. 436/2009 od 26. svibnja 2009., koja proizlazi iz Uredbe Europskog
vijeća (EZ) br. 479/2008 od 29. travnja 2008.).
|
|
The
methodology is fully harmonised with Eurostat’s recommendations (Commission
Regulation (EC) No 436/2009 of 26 May 2009, which originates from
the Council Regulation (EC) No 479/2008 of 29 April 2008).
|
|
|
|
|
|
Definicije i druga
objašnjenja
|
|
Definitions
and other explanations
|
|
|
|
|
|
Vinogradarska
godina odnosi
se na razdoblje od 1. kolovoza 2016. do 31. srpnja 2017.
|
|
Wine-growing
year refers to the period from 1 August 2016 to 31 July
2017.
|
|
|
|
|
|
Proizvodnja podrazumijeva
proces proizvodnje vina odnosno vinifikaciju (skidanje bobica s peteljke,
fermentacija, prešanje, bistrenje, zrenje itd.). Uključuje sva vina, ali i
sav mošt (koncentrirani i nekoncentrirani).
|
|
Usable
production is the process of producing wine, i.e.
the vinification (separating berries from the pedicel, fermentation, pressing,
clarification, ripening, etc.). It includes all wines as well as all must
(both concentrated and non-concentrated).
|
|
|
|
|
|
Ukupan uvoz obuhvaća uvoz
vina iz zemalja izvan EU-a koja su tamo i proizvedena te uvoz iz ostalih
zemalja članica EU-a.
|
|
Total
imports means imports of wines from non-EU
countries produced in those countries as well as imports from other EU
Member States.
|
|
|
|
|
|
Početne zalihe vinogradarske godine
prema definiciji su iste kao i finalne zalihe prethodne godine. Zalihe
uključuju vino i mošt koji su namijenjeni proizvodnji vina i veleprodaji.
|
|
Initial
stocks of a wine-growing year are by definition
the same as the final stocks of the previous year. The stocks include wine
and grape must intended for wine production and wholesale.
|
|
|
|
|
|
Ukupna domaća
potrošnja sastoji
se od ljudske potrošnje, industrijske potrošnje, prerade i gubitaka.
|
|
Total
domestic use is composed of human consumption,
industrial uses, processing and losses.
|
|
|
|
|
|
Ukupan izvoz obuhvaća izvoz
vina u zemlje izvan EU-a i zemlje članice EU-a.
|
|
Total
exports means exports of wine to non-EU
countries and to other EU Member States.
|
|
|
|
|
|
Konačne zalihe jesu uskladištene
količine na posljednji dan vinogradarske godine, 31. srpnja 2017.
|
|
Final
stocks are quantities in storage on the last day of the wine-growing
year, 31 July 2017.
|
|
|
|
|
|
Stupanj
samodostatnosti jest
omjer proizvodnje i ukupne domaće potrošnje vina izražen u postocima.
Pokazuje u kojoj mjeri proizvodnja u jednoj zemlji pokriva domaću
potrošnju.
|
|
Self-sufficiency
rate represents the ratio of usable production to total
domestic use expressed in percentages. It indicates the
extent to which production in one country covers domestic uses.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Kratice
|
|
Abbreviations
|
|
|
|
|
|
EU
|
Europska unija
|
|
EC
|
European
Community
|
|
Eurostat
|
Statistički ured
Europske unije
|
|
EU
|
European
Union
|
|
EZ
|
Europska zajednica
|
|
l
|
litre
|
|
hl
|
hektolitar
|
|
P.D.O.
|
protected
designation of origin
|
|
tis.
|
tisuća
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Objavljuje
i tiska Državni zavod za statistiku Republike Hrvatske, Zagreb, Ilica 3, p. p.
80.
Published
and printed by the Croatian Bureau of Statistics, Zagreb, Ilica 3, P. O. B.
80
Telefon/
Phone: +385 (0) 1 4806-111, telefaks/ Fax: +385 (0) 1 4817-666
Odgovara
ravnatelj Marko Krištof.
Person
responsible: Marko Krištof, Director General
Priredili:
Predrag Cvjetićanin, Željko Kanižaj i Petar Đikanović
Prepared
by: Predrag Cvjetićanin, Željko Kanižaj and Petar Đikanović
|
|
MOLIMO
KORISNIKE DA PRI KORIŠTENJU PODATAKA NAVEDU IZVOR.
USERS
ARE KINDLY REQUESTED TO STATE THE SOURCE.
|
|
Naklada:
20 primjeraka
20 copies
printed
Podaci iz
ovog Priopćenja objavljuju se i na internetu.
First
Release data are also published on the Internet.
Služba za
komunikaciju s korisnicima
User
Communication Department
|